L’assainissement, essentiel à la fin de la sous-nutrition

2,4 milliards de personnes n’ont pas accès à des toilettes décentes, soit un humain sur trois. A l’occasion de la Journée Mondiale des Toilettes, Génération Nutrition France met en lumière un facteur causal de la sous-nutrition bien trop souvent négligé : le manque d’assainissement. Entretien avec Claire Gaillardou, responsable technique opérationnelle eau assainissement et hygiène pour Action Contre la Faim France, et Anne-Solenne Le Danvic, coordinatrice de la campagne Génération Nutrition France.

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